小编给你说说泾阳茯砖茶较有营养的喝法:
先洗茶,再沸水冲泡。茯茶是后发酵茶,在储存中仍然可以随着时间的推移进行自然的陈化,在一定时间内,还有越陈越香的特点。冲泡时要用100℃的沸水。为了保持茶叶的芳香,泡茶较好选用金属离子含量低的“软水”,如纯净水和高品质的矿泉水。
具体方法:第一次冲泡茯茶,要用3秒钟快速洗茶,即先把茶叶放入杯中,倒入开水,过一会儿把水倒掉,再倒入开水,盖上杯盖。这样不仅滤去了茶叶的杂质,而且使泡出的茶汤更香醇。后续冲泡时间逐泡加长。一般用专业的茶具来泡,紫砂壶、盖碗杯都可以,投放量一般是绿茶的2倍。
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