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简述茯砖茶的制作过程有许多关键环节，以下是其中一些：1. 原料选择：选择符合要求的茶叶原料，要求茶树品种优良、茶叶质地优良、无病虫害。
2. 采摘：在适当的季节和时间采摘茶叶，保证茶叶的新鲜度和质量。
3. 加工：将采摘回来的茶叶进行加工，包括杀青、揉捻、干燥等步骤，使茶叶中的水分含量降至8%以下。
4. 配料：根据所需的口感和品质，选择适当的配料，如黑毛茶、老茶等。
6. 干燥：将压制好的茯砖茶置于干燥室内，通过自然干燥或人工干燥，使茶叶中的水分含量降至10%以下。
7. 包装：将干燥好的茯砖茶进行包装，以防止受潮和异味侵入。
8. 贮存：将包装好的茯砖茶放在干燥、通风、无异味的仓库中贮存，避免阳光直射和高温。
这些关键环节对于保证茯砖茶的品质和口感至关重要。只有经过严格的生产控制和品质管理，才能生产出优质的茯砖茶。
