关于泾阳茯茶的历史，你了解多少？跟着小编一起看看吧！

茯茶的前世，由秦朝拉开序幕。郑国渠，是世界灌溉工程遗产，在战国末年由秦国穿凿，由韩国水工郑国主持兴建，郑国渠的遗址位于西咸新区。2262年前郑国渠的修筑与灌溉，为当时的茯茶金花菌繁衍奠定了地表空气湿度基础。西汉张骞出使西域，开启了一条横贯欧亚大陆的贸易通道，被称为“丝绸之路”，陕西是古丝绸之路的起点，也是中国历史上第一条茶马古道的起点，在这两条古道上运送的主要商品之一便是茶叶，而茯茶更堪称茶马古道上的核心商品。从汉代起，陕西就是川茶、湖茶销往西北牧区及丝绸之路上的茶叶集散地和中转站。

时间来到了北宋年间，机缘巧合，泾阳茶商在运输茯茶途中，茯茶不慎在泾河落水，意外发酵，发酵后的茯茶里产生了一种金色的菌丝，被人们称之为“金花”，“金花”的出现，极大提高了茯茶的品质，其独特的保健功效让茯茶在西北地区广受欢迎，“宁可三日无粮，不可一日无茶”的生活习惯一直延续至今，被称为生命之源。到了明朝，茶叶贸易由官府统一管理，设立“茶马司”，将茯茶压制成砖形，被称为茯砖茶，也统称为“官茶”。

明清时期，是茯茶发展的鼎盛时期，尤其在清朝，茶商周莹给慈禧太后上贡茯茶，慈禧太后赞不绝口，这段历史还被拍成热门影视剧《那时花开月正圆》。时间又来到了新中国成立，泾阳茯茶产业一直比较繁荣，从事茯茶生产的工人数量超过万人，但由于当时陕西加工茯茶的原料主要来源于湖南，政府考虑运输成本问题，将茯茶加工产业逐渐转移至湖南。

热闹了千年的泾阳茯茶自此陷入了沉寂。但自改革开放至今，国内40多家大学及科研机构对茯茶做了大量研究，发现茯茶内的“金花”离不开陕西的泾河水、泾阳的地理环境及气候，就像全球著名酒庄都出自北纬30°一样，自然环境及气候是产品的天然屏障，造就了无可比拟的正宗茯茶，就是“泾阳茯茶”。陕西责无旁贷的扛起中国茯茶大旗，在一步步的将茯茶、“泾阳茯茶”推向爱茶的人们、推向世界。

茯茶的前世很精彩，茯茶的今生更闪耀：

茯茶产业是陕西省重点产业链之一，也是西咸新区的重点产业链，西咸新区挖掘优秀历史文化，以“泾阳茯茶”公用品牌为核心，构建“文化+旅游”的产业格局。至今为止，西咸新区辖内“泾阳茯茶”的生产加工企业有40余家，占陕西省70%，拥有超200家销售企业，2021年产量为3000余吨，产值超5亿元。西咸新区设定的茯茶产业目标为，将西咸新区全力打造成“中国茯茶之都”，形成资源优化、空间有序、产品丰富、产业发达的全域旅游形态，成为大西安北部文化旅游新IP。

为何说“泾阳茯茶”最正宗，其实都源于“泾阳茯茶”内的“金花”。“金花”是泾阳茯茶独有的胎记或指纹。“金花”学名“冠突散囊菌”，是一种对人体有益的益生菌，是国家二级机密保护菌种，在自然界中只有灵芝才有，十分珍贵，这也造就了“茯茶不多见，金花诚可贵”的典故名句。泾阳茯茶被誉为“生命之茶”，从营养价值角度来看，富含多种对人体有价值的营养成分，如维生素、矿物质、氨基酸以及糖类等。难怪人们常说，喝有珍贵益生菌的泾阳茯茶，喝下去的是茶，喝进去的是健康。

“泾阳茯茶”作为茯茶的公用品牌，西咸新区严把标准关，先后制定了“泾阳茯茶”公用品牌管理使用办法、《泾阳茯茶食品安全地方标准》《泾阳茯茶团体标准》和《泾阳茯茶冲泡标准》，不为别的，只为让有标准的“泾阳茯茶”，喝的放心。

“泾阳茯茶”不同于其他茶，其产品形式多种多样，能够满足老中青各种消费人群，让大家喝的开心。“泾阳茯茶”有非遗传承类的茯砖茶；有时尚潮流类的茯茶片、袋泡茯茶、金花白茶、金花红茶、桂花茯茶、茯茶粉等，冲泡起来非常方便，适合年轻人的饮用喜好，随时从包里拿出来，想喝就喝；“泾阳茯茶”还有科技创新类的产品，如茯茶面条、茯茶面粉、茯茶人参片、想要喝一口的人，来一杯茯茶酒，再搭配上一只茯茶鸡，快意生活不就如此嘛；“泾阳茯茶”也有针对美肤推出的茯茶护肤品、茯茶面膜，天然0添加的美肤产品，爱美人士都喜欢。

“泾阳茯茶”还有一个独特的存在，就是陕西倾力打造的茯茶镇。茯茶镇是一个以茯茶产业集群汇集地为基础的文旅小镇，一个来陕西旅游必来打卡的热门景点。目前是西安最大的沉浸式街区，第一期开放的面积是大唐不夜城的2倍多，2019年被评为国家4A级旅游景区。茯茶镇周周有活动，月月有惊喜，西咸新区泾河新城将把茯茶镇打造成，集品茶、喝酒、听曲、观舞、体验、互动、购物、美食一体的沉浸式街区，提供可复制推广的茶产品和标准服务，将茯茶产业推向全国。

以上就是小编分享的关于泾阳茯茶的相关介绍了，相信大家对此都有了一定的认识，如果大家还有其他想要了解的，欢迎咨询。